El alfajor Harto es un alfajor tipo bajonero de 70 gramos que destaca por ser libre de gluten y 0% azúcar.
Tiene tapas crocantes a base de harina de almendras y un relleno muy abundante de dulce de leche.
Su cobertura tiene una doble capa de baño de repostería, blanco por debajo y semiamargo por encima, lo que le da una textura levemente crocante al morder.
Al no tener azúcares agregados ni TACC, y usar ingredientes nobles, cuenta con menos sellos de advertencia en su packaging en comparación con otros alfajores industriales.